| Tramezzini (ital. Mehrzahl von Tramezzino) ist die gängige Bezeichnung
für italienische Sandwiches. Es sind belegte Weißbrotscheiben, die in
Venetien ihren Ursprung haben, aber mittlerweile in ganz Italien verbreitet
sind. Sie bestehen aus einem weißen Brot, ähnlich dem Toastbrot, sind aber
feinporiger, weicher und ohne Rinde. Tramezzini werden immer in Dreiecke
geschnitten, mit jeweils einer Scheibe unten, dem Belag und einer Scheibe
oben. Die Variationen des Belages sind fast unbegrenzt und reichen von
verschiedenen Salaten mit Mayonnaise über Schinken und Käse bis zu gekochten
Pilzen, Meeresfrüchten und Gemüse. Am häufigsten werden Tramezzini heutzutage bei Geschäftsmeetings angeboten, beliebt wegen der ansprechenden, appetitlichen und zugleich zurückhaltenden Präsentation. Von Vorteil ist weiterhin, dass Tramezzini geruchsneutral sind. Da die Tramezzini akkurat in eine Serviette eingehüllt und auf neutralen Tabletts geliefert werden, entbinden sie den Gastgeber von aufwendigen Vorbereitungen und großem Abwasch. Das Brot für unser italienisches Sandwich wird täglich nach Original-Rezept frisch gebacken. Seit neuestem bieten wir alle unsere venezianischen Spezialitäten auch als Biosnack und Vollkornsandwich an. Unsere italienische Spezialität hat sich durch unseren Liefer- und Partyservice bei Kundenbewirtungen und Geschäftsessen bestens bewährt, diese Variation des Fingerfood ist eventerprobt. In Hamburg sind wir die Sandwich-Spezialisten! Kontakt / Kundenhotline / Bestellzeiten: |